雖然新西蘭乳品行業目前正經歷一個倉促的修正階段，但它可以使新西蘭乳業在即將到來的全球乳品增產高峰平穩過渡——特別是來自愛爾蘭的乳品，在歐盟配額4月1日取消后，他們將計劃在全球市場上大量增產。新西蘭乳業協會首席執行長Tim Mackle面對媒體發表以下看法。
全球乳品價格向下波動，主要客戶中國的需求疲軟。去年乳品價格下降了50%，直至今年二月份出現反彈，如今3月又再次下滑。
幾個歐盟計劃在今年4月開始增加產量，他們正整裝待發，只要全球乳品需求上升，他們就大戰全球市場。愛爾蘭與新西蘭相似，以出口大宗乳粉為主，他們的目標是在2020年出口量提高50%。
Tim Mackle在接受英文先驅報記者采訪時表示，新西蘭乳業很清楚地知道我們目前面臨著什么問題。他說道：“一個是中國供應營運和港口乳品清關問題，另一是歐洲對全球乳品市場擴張計劃，如愛爾蘭。他們已經作好了準備。”
但是Tim Mackle對愛爾蘭雄心勃勃的計劃表示懷疑。他說：“提高產量50%是要做很多事情的。他們的問題還未解決，社會、經濟、行業結構與農場的規模以及土地所有權與牛場農民的政治權力問題還未定論。在激勵乳業增長中的社會經濟問題。只靠歐盟廢除配額是不能推動乳品產量的增加的。 總之，隨著歐洲配額取消，將會有比原先更多的產品進入全球市場”。
從季節看乳品產量，目前北半球的春天將會有更多的產量。Tim Mackle認為這里有“超前和滯后”的問題。這意味著新西蘭提前生產產品，趕上低價格。隨著時間的推移，到了北半球的冬季，低價格的產品就是我們進入市場的優勢。“目前市場上還處于不確定性，我認為價格會有緩慢而穩定的回升。從中長期理解，哪怕是歐洲供應商的擴張計劃，全球價格還是非常積極向上的。”
Tim Mackle說：“在亞洲，有日益壯大的中產階層，全球資源可能會受到限制，一個可供給的食品供應商難以滿足全球的需求。”
Tim Mackle認為：“中國擁有世界20%的人口和全球7%的耕地面積。他們始終需要來自國外的食品資源。只要我們保持非常高的食品質量標準用于生產， 再加上新西蘭已經在中國樹立了良好的食品安全口碑，我認為新西蘭乳業仍然將保持持續穩定的成長。”
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