美國乳業專家William Bailey教授表示，歐盟委員會最近發布了他們對牛奶產量的前景預測， 2015至2016年期間，牛奶產量的增長將會低于2個百分點。
歐洲牛奶生產配額制度將在四月初廢除，但歐洲奶農預計不會大規模增產。
歐盟農民已經被牛奶配額制度限制了30年，相關人士擔心他們會大量提升生產量。Bailey在最近ASB的大宗商品報告中提到“由于目前奶牛數量的少量減少，任何增長都被預計為提升生產量的結果。”
ASB經濟學家 Nathan Penny同意這項分析并表示有效率的農民會提高產量，但沒有效率的將會掉隊。重要的是，歐盟委員會沒有對當前的全脂奶粉的出口等級的轉變抱有期望。目前新西蘭全脂奶粉仍是最大的盈利者。
Penny說道：“全脂奶粉會繼續維持我們和中國的產業，新西蘭將會繼續作為世界第一的出口商以及中國世界頭號的供應商”。但他指出了全脂奶粉的產 量和價格停滯不前，并且奶酪將成為下一個增長的領域，奶酪價格的提升還有空間。Penny預言道“當中國人開始吃更多的披薩，奶酪的需求量就會增長。”
同時，荷蘭合作銀行經濟學家 Hayley Moynihan表示，澳大利亞與中國的自由貿易協議只是乳業貿易增長的敲門磚。在這樣做之前，澳大利亞需要提升自身的牛奶供應。她在一份名 為<<有吸引力的牛奶：澳新乳品投資的魅力>>的報告中寫到“澳大利亞目前并沒有牛奶供應增產的記錄。全部產品的出口順差已經從 60%降到40%以下。”
Moyihan說道：“在2013-2014年年底，澳大利亞的牛奶出口剩余小于35億升，澳大利亞必須增加牛奶儲備以充分利用亞洲貿易的機會”。恒天然獨自處理160億的新西蘭牛奶，其中的95%用于出口。
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