競(jìng)爭(zhēng)是經(jīng)營(yíng)者為了爭(zhēng)取有利的條件，獲取豐厚的利潤(rùn)而進(jìn)行的相互斗爭(zhēng)。只要你的店鋪開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，就不可避免地要加入到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。當(dāng)今社會(huì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈。各經(jīng)營(yíng)店也是“八仙過(guò)海，各顯神通”。要為經(jīng)營(yíng)店在競(jìng)爭(zhēng)中贏得勝利的基礎(chǔ)，就必須制定合理的、適合行業(yè)自身特點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)策略。
如今的市場(chǎng)非常激烈，僅憑良好的店鋪經(jīng)營(yíng)環(huán)境還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為了將其他店鋪的顧客吸引到自己的店內(nèi)，一些經(jīng)營(yíng)者率先采用價(jià)格促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略，同時(shí)也使其他經(jīng)營(yíng)者被除迫做出反應(yīng)，從而就產(chǎn)生了所謂的“價(jià)格戰(zhàn)”其他如“禮品促銷(xiāo)”“返券促銷(xiāo)”等方式也應(yīng)運(yùn)而生。
經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各家店鋪的經(jīng)營(yíng)環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善，價(jià)格戰(zhàn)和各種促銷(xiāo)活動(dòng)也是此起彼伏。此時(shí)各家店鋪把比拼的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域。因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，直接影響到店面的生意。
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)者既不能消極逃避，也不能墨守陳規(guī)，必須積極面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，充分利用各種信息和渠道，制定出科學(xué)的競(jìng)爭(zhēng)策略，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的選址、規(guī)模、顧客定位都有著十分重要的意義。一般情況下，必須明確自己在一定范圍和階段內(nèi)的三到五家重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并重點(diǎn)給予分析和關(guān)注，經(jīng)營(yíng)者要掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況和發(fā)展動(dòng)態(tài)，并建立詳細(xì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手檔案。
2.顧客定位
正確的顧客定位是經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。制定競(jìng)爭(zhēng)策略之前，必須明確目標(biāo)顧客，才能在競(jìng)爭(zhēng)中做到有的放矢，直取目標(biāo)。
3.形成自身特點(diǎn)
在仔細(xì)分析過(guò)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們都有各自的特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與自己的實(shí)際情況，選擇適合自己發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)策略，認(rèn)真實(shí)施。將自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)點(diǎn)向顧客宣傳，使之成為顧客、乃至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都能接受和承認(rèn)的優(yōu)點(diǎn)，也就獲得了真正的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)吸引特定顧客進(jìn)入自己的店鋪，并成為常來(lái)常往的老顧客。
常用的競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查方法：
1、從口碑或親身訪查來(lái)了解競(jìng)爭(zhēng)店的實(shí)力。如經(jīng)營(yíng)店圈距離、經(jīng)營(yíng)者理念、資本額、開(kāi)店年份、營(yíng)業(yè)時(shí)間、店休日、員工人數(shù)、服務(wù)方式、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)店品結(jié)構(gòu)及價(jià)格帶、再?gòu)念櫩偷拇┲⒛挲g、及購(gòu)買(mǎi)的經(jīng)營(yíng)店品來(lái)判斷顧客階層。
2、充當(dāng)為顧客，打探經(jīng)營(yíng)店品來(lái)源，并從陳列量觀察主力經(jīng)營(yíng)店品群，各品項(xiàng)的數(shù)量、價(jià)格帶、經(jīng)營(yíng)店品等級(jí)分布及主要供應(yīng)廠商及經(jīng)營(yíng)店品品質(zhì)。
3、觀察并記錄通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)店入口的客人數(shù)及提袋率，分析其流向及時(shí)段等，以推測(cè)營(yíng)業(yè)額及顧客屬性。
4、定期制作消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查表(最好一年分兩次，春季、夏季及秋季、冬季各一次)，了解市場(chǎng)定位及顧客群的變化。
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